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4-6个月婴幼儿美食厨房

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4-6个月婴幼儿美食厨房

2020-08-11

4-6个月的婴儿为什么要添加辅食?

•补充母乳中的营养不足

 

•提高宝宝的消化机能 

 

•锻炼咀嚼和吞咽能力

 

•建立良好的饮食习惯 

 

•是智力开发的重要部分

 

为什么说4-6个月是辅食添加的关键时期

•味觉敏感期:4~6个月 

 

•嗅觉敏感期:6~12个月

 

•学认知的关键时期 

 

•适应消化功能的生理发育进程

 

•吞咽反射建立敏感期

 

4~6个月宝宝辅食添加原则?

•由一种到多种 

 

•由少量到多量 

 

•由流质~半流质~少渣~软固体~固体 

 

重视个体差异,循序渐进(不要横向比较) 

 

•不要强迫添加 

 

•患病或酷暑应暂缓添加

 

•注意观察和调整

 

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美食厨房秘诀大公开—汤汁类

•西红柿汁:洗净、去皮、切碎、挤/榨、温水稀释;

 

•胡萝卜汁:切条/片,煮20分钟,喝汁;

•蔬菜汁:新鲜青菜叶,切碎入开水中,煮5分钟,喝汁;

 

•果汁:应时新鲜水果,挤/榨,温水稀释;

•鲜红枣汁:鲜红枣2两,去皮核捣碎,加25毫升温开水,挤/榨

•卷心菜汁:方法同上,营养丰富,润肠通便;

•冬瓜汁:去皮/瓤,煮10分钟,清暑解热,止渴利尿,健脾胃;

•芹菜汁:去叶切段,煮10分钟,适量加糖,助消化、利尿。

美食厨房秘诀大公开—泥状类

•果泥:应时新鲜水果,洗净、切开,刮食果肉;

•菜泥:胡萝卜泥:煮熟,压泥,加奶或水调匀,适当调味;土豆泥、红薯泥、芋头泥、南瓜泥、山药泥…...

 

•豆腐泥:肉汤加豆腐煮10分钟,压泥;

•枣泥:大枣煮熟,去皮核,压泥,营养丰富,润肠通便;

 

•红小豆泥:少许,煮烂去皮,加少许白糖;

 

•猪肝泥、鱼泥、虾泥等。

美食厨房秘诀大公开—糊状类

•蛋黄糊:鸡蛋煮熟取黄,加汤或奶汁调匀;

 

•蛋黄糊:蛋黄加粥津;

 

•麦片蛋黄糊:少许麦片煮烂加熟蛋黄;

 

•牛奶麦片糊:少许麦片用奶汁微火煮烂;

•水果麦片糊:牛奶麦片粥加入新鲜水果丁再煮开即可;

•水果藕粉:应时水果丁加开水煮烂,加调稀藕粉煮至透明;

 

•蛋黄土豆糊:熟蛋黄加熟土豆泥加奶调制

美食厨房秘诀大公开—羹类

•翡翠蛋羹:鸡蛋+菜末+鱼肉少许,搅匀蒸熟;

 

•虾泥蛋羹:鸡蛋+鲜虾泥,搅匀蒸熟;

 

•淀粉蛋羹:鸡蛋+稀淀粉,搅匀蒸熟;

 

•肝粉蛋羹:鸡蛋+肝粉,搅匀蒸熟;

 

•水果蛋羹:鸡蛋+新鲜水果丁,搅匀蒸熟.

让我们一起为宝宝健康成长加油!

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