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哺乳期营养的重要性

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哺乳期营养的重要性

2019-11-01

    哺乳期是母体用乳汁哺育新生子代,使其获得最佳生长发育,并奠定一生健康基础的特殊生理阶段。哺乳期妇女(乳母)既要分泌乳汁、哺育婴儿,还需要逐步补偿妊娠、分娩时的营养素损耗并促进各器官、系统功能的恢复,因此比非哺乳妇女需要更多的营养,哺乳期妇女膳食指南在一般人群膳食指南基础上增加以下 5 条内容:

(1)增加富含优质蛋白质及维生素 A 的动物性食物和海产品,选用碘盐;

(2)产褥期食物多样不过量,重视整个哺乳期营养;

(3)愉悦心情,充足睡眠,促进乳汁分泌;

(4)坚持哺乳,适度运动,逐步恢复适宜体重;

(5)忌烟酒,避免浓茶和咖啡。

 

一、增加富含优质蛋白质及维生素 A 的动物性食物和海产品,选用碘盐。

 

1.每天比孕前增加约 80~100 g 的鱼、禽、蛋、瘦肉(每天总量为 220 g),必要时可部分用大豆及其制品替代。

2.每天比孕前增饮 200 ml 的牛奶,使饮奶总量达到每日 400~500 ml。2.每天比孕前增饮 200 ml 的牛奶,使饮奶总量达到每日 400~500 ml。

3.每周吃 1~2 次动物肝脏(总量达 85 g 猪肝,或总量 40 g 鸡肝)。

4.至少每周摄入 1 次海鱼、海带、紫菜、贝类等海产品。

5.采用加碘盐烹调食物。

 

二、产褥期食物多样不过量,重视整个哺乳期营养。

 

    产褥期"坐月子"是中国的传统习俗,其间饮食常被过分地重视,往往过量摄入动物性食物,以致能量和营养素摄入过剩;或习惯诸多的忌口,不吃或少吃蔬菜和水果,以致微量营养素摄入不足或缺乏。

 

1.产褥期膳食应是由多样化食物构成的平衡膳食,无特殊食物禁忌。

2.产褥期每天应吃肉、禽、鱼、蛋、奶等动物性食品,但不应过量。吃各种各样蔬菜水果,保证每天摄入蔬菜 500 g。

3.保证整个哺乳期的营养充足和均衡以持续进行母乳喂养。产褥期可比平时多吃些鸡蛋、禽肉类、鱼类、动物肝脏、动物血等以保证供给充足的优质蛋白质,并促进乳汁分泌,但不应过量。还必须重视蔬菜水果的摄入。

 

产褥期一天膳食搭配举例如下:

早餐:菜肉包子、小米红枣稀饭、拌海带丝;

上午加餐:牛奶;

午餐:豆腐鲫鱼汤、炒黄瓜、米饭;

下午加餐:苹果;晚餐:炖鸡汤、虾皮炒小白菜、米饭;

晚上加餐:牛奶、煮鸡蛋。

 

4.乳母一天食物建议量:谷类 250~300 g,薯类 75 g,全谷物和杂豆不少于 1/3;蔬菜类 500 g,其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜占 2/3 以上;水果类 200~400 g;鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)每天总量为 220 g;牛奶 400~500 ml;大豆类 25 g,坚果 10 g;烹调油 25 g,食盐不超过 6 g。为保证维生素 A 的供给,建议每周吃 1~2 次动物肝脏,总量达 85 g 猪肝,或总量 40 g 鸡肝。

 

三、愉悦心情,充足睡眠,促进乳汁分泌

1.家人应充分关心乳母,帮助其调整心态,舒缓压力,树立母乳喂养的自信心。

2.乳母应生活规律,每日保证 8 h 以上睡眠时间。

3.乳母每日需水量应比一般人增加 500~1 000 ml,每餐应保证有带汤水的食物。

4.哺乳期如何科学饮汤:过量喝汤会影响其他食物,如主食和肉类等的摄取,造成贫血和营养不足等营养问题,

(1)、餐前不宜喝太多汤。餐前多喝汤可减少食量达到减肥的效果,但对于需要补充营养的乳母而言,应该增加而不是减少食量。可在餐前喝半碗至一碗汤,待到八九成饱后再喝一碗汤。

(2)、喝汤的同时要吃肉。肉汤的营养成分大约只有肉的 1/10,为了满足产妇和宝宝的营养,应该连肉带汤一起吃。

(3)、不宜喝多油浓汤。太浓、脂肪太多的汤不仅会影响产妇的食欲,还会引起婴儿脂肪消化不良性腹泻。

煲汤的材料宜选择一些脂肪含量较低的肉类,如鱼类、瘦肉、去皮的禽类、瘦排骨等,也可喝蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤、面汤及米汤等。

 

(4)、根据传统说法,也可加入对"补血"有帮助的煲汤材料,如红枣、红糖、猪肝等,还可加入对催乳有帮助的食材,如子鸡、黄豆、猪蹄、花生等。

 

四、坚持哺乳,适度运动,逐步恢复适宜体重

孕期体重过度增加及产后体重滞留,是女性肥胖发生的重要原因之一。乳母除注意合理膳食外,还应适当运动和做产后健身操,这样可促使产妇机体复原,逐步恢复适宜体重,且有利于预防远期糖尿病、心血管疾病、乳腺癌等慢性非传染性疾病的发生。

1.产后 2 d 开始做产褥期保健操。

2.产后 6 周开始规律有氧运动如散步、慢跑等。

3.有氧运动从每天 15 min 逐渐增加至每天 45 min,每周坚持 4~5 次。

 

自然分娩产妇一般在产后第 2 天就可以开始,每 1~2 天增加 1 节,每节做 8~16 次 。6 周后可选择新的锻炼方式。产后 6 周可以开始进行有氧运动,如散步、慢跑等。一般从每天 15 min 逐渐增加至每天 45 min,每周坚持 4~5 次,形成规律。对于剖宫产的产妇,应根据自己的身体状况如贫血和伤口恢复情况,缓慢增加有氧运动及力量训练。

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